“五位一體” 遠洋的油脂進化論
添加時間:2020年-03月-05日

專注油脂精煉十五年的鄭州遠洋,以做中國領先油脂精煉一體化服務商為目標。通過專注內功,讓中國的油脂精煉技術在遠洋的助力下成為令世界矚目的佼佼者。

 

讓每一滴安全健康的食用油走進千家萬戶,是油脂從業者的初心。而鄭州遠洋也秉持著這樣的責任感,與行業同在。在十五余年的經驗中,遠洋自主研發的。每一次的選擇,都會讓您的用心映射在千家萬戶的煙火氣里。

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1、精準把握溫度,以油油換熱讓耗能更低

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溫度是油脂精煉反應中最重要的影響因素,不同的制油工段需要精準的溫度控制。
一般油料種籽中,除含有較多的脂肪外,還含有大量的蛋白和糖類(或稱碳水化合物)。但溫度不穩定或過高,會使食品中的營養物質氨基酸和糖類的營養價值下降,且會產生一些有毒成分。

對傳統的精煉工藝和設備加以改造和完善,針對不同的油品選擇最為適合的加工工藝。精益求精的精煉制油工藝,經手的每條生產線都是行業內的標桿:1、盡可能多地保存油脂中的維生素E、甾醇,控制縮水甘油酯含量(≤50mg/kg)、3-氯丙醇酯含量(≤2μg/kg)(歐盟);2、降低輔料用量,減少輔料對油脂的接觸;3、節能降耗;4、提高成品油脂氧化穩定性,控制反式酸的增量和油脂返色程度;5、提高精煉得率。

經脫膠、脫酸、脫色、脫臭四個階段,充分利用節能換熱,精準把握各個步驟溫度技術指標,以十五年油脂精煉實地項目經驗,規避工程中可能出現的隱患,保證了穩定生產運行和高標準的油品質量。
 

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油油換熱技術,將精煉過的高溫油和未精煉過的低溫油進行換熱,該技術已幫助眾多油脂企業節約65%以上的耗能。

鄭州遠洋自主研發的“節能換熱器”,換熱效率高,不僅完美的代替了傳統后氣提設備,該設備在占地面積上更節省,減少了土建投資成本。在節能降耗方面更是穩居全國標桿。
 

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2、以酸堿量的精準添加,提升精煉效益與油品質量
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酸與堿的精準添加,是油脂精煉的重要環節之一。鄭州遠洋掌握核心酸堿量配比配方,在線精準配比,實時監測,將精煉中和油損失降到最低,提高了精煉得率。


好的中和油必須是:

 

低的磷含量
低脂肪酸含量
低的含皂量和皂含油量
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真空度的提升,就是提升整體收益
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脫色效率在真空度為 50-125 mbar 的條件下得到提高,縮短了脫色時間,減少了油脂氧化程度,能高效去除油脂中的磷脂、葉綠素、黃色素和紅色素。同時最大限度地減少油與空氣的反應,從而降低過氧化值、茴香胺值和油脂的顏色。

脫色的效率的高低,依賴于真空、溫度、含水量和脫色吸附劑的選擇。白土對包括水在內的極性化合物有親和性。維持一定的含水量有助于更好的去除皂、磷脂和葉綠素,因為白土對這些化合物也有親和性。更確切地說,磷脂和皂在適當的水合作用下更容易從油脂中去除。

脫臭系統采用低溫凍水真空系統冷卻水間降溫,水溫降至7度一下,可使真空泵蒸汽消耗量降低三分之二,節能降耗。真空系統的冷卻水密閉循環,臭味組份完全凝結在冷凝水里,不再對環境空氣造成惡臭污染,從而達到環保要求。

真空度穩定在2mbar以內,減少了直接蒸汽量,節能降耗,減少了真空水中的有機物質,增加了餾出物回收率,提高了精煉得率,保證了成品油品質;在精煉豆油等原料時,增加VE捕集設備,提升了脫臭副產品的價值。

鄭州遠洋在提升精煉真空度、節能降耗方面付出了很大程度的努力,實現了高度自動化控制,確保了真空穩定,提高了得油率,降低成本消耗,為整體收益的提升極盡努力。

 

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4、40小時甚至更高,節能甚至更低
隨著近兩年能源價格上漲,市場競爭激烈。降低蒸汽消耗和電耗,成為提質增效、節能降耗的重點。

以450TPD精煉生產線為例,在滿足成品油質量的前提下,鄭州遠洋可做到直接蒸汽量0.5%-0.6%、蒸汽消耗量可低至46.8kg/T,電耗低至13.6KWh/T、天然氣消耗量低至2.4立方米、水耗低至126kg。

鄭州遠洋獨有的脫蠟工藝,自動化控制,精準控制結晶溫度,使脫蠟菜籽油、玉米油等油品0度冷凍實驗中可達到40個小時以上。鄭州遠洋始終堅信,我們在油脂精煉行業可以逐步突破,精益求精。

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5、預脫復脫,程序疊加讓品質更優
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鄭州遠洋采取預脫復脫工藝,利用已經過濾白土的過濾機對未加白土的油進行預脫色,有效減少了白土的添加量,降低白土的消耗量。使市場上常見的白土添加量 1.5%指標降低到 0.7%左右 。同時,過濾機操作完全自動化控制,有效減少了工人勞動強度及人工費用,預脫復脫工藝與傳統工藝相比,廢白土殘油總量降低,提升了精煉得油率。

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鄭州遠洋深入油脂精煉五步驟,將技術數值逐步穩定且精益求精。不僅滿足市場油脂精煉一級油品質數值,并在此基礎上逐年突破,創造出一個又一個令世界驚嘆的技術能力。

 

五位一體,遠洋的油脂進化論。是遠洋大家庭中技術骨干們在技術上的宗旨和標準。將精煉五步驟與五個全方位環環融合,成為了遠洋獨有的一體化技術理論手冊。在油脂精煉的領域里,服務于業內各個旨在讓千家萬戶吃上安全健康油的同行人。

 

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